サワラの山椒味噌焼き レシピ・作り方

「サワラの山椒味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サワラの山椒味噌焼きのご紹介です。味噌とみりんを合わせた甘めの味付けに、爽やかな香りの山椒がよく合っておいしいですよ。白いごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. バットに並べたサワラに、①をかけて手でなじませます。10分置きます。
  2. 2. ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 1で出た水気をキッチンペーパーでとります。
  4. 4. アルミホイルを敷いた天板に1を皮目を下にしてのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
  5. 5. 裏返してスプーンで2を塗り、サワラに火が通るまで5分程焼きます。
  6. 6. 大葉をのせたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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