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サワラの山椒味噌焼き レシピ・作り方
「サワラの山椒味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.07(12)
サワラの山椒味噌焼きのご紹介です。味噌とみりんを合わせた甘めの味付けに、爽やかな香りの山椒がよく合っておいしいですよ。白いごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1バットに並べたサワラに、(A)をかけて手でなじませます。10分置きます。
- 2ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 31で出た水気をキッチンペーパーでとります。
- 4アルミホイルを敷いた天板に1を皮目を下にしてのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 5裏返してスプーンで2を塗り、サワラに火が通るまで5分程焼きます。
- 6大葉をのせたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。