鶏もも肉とししとうのニンニク味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ししとうはヘタをとり、爪楊枝で穴をあけます。
2. 2 鶏もも肉は塩、白こしょうをふって一口大に切り、薄力粉をまぶします。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を加え焼きます。
4. 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分程中火で加熱します。
5. 5 鶏もも肉の中まで火が通ったら1を加え、炒めます。
6. 6 ししとうに焼き色がついたら弱火にし、(A)を加えます。味が馴染んだら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付けて、糸唐辛子、白いりごまをふりかけて完成です。