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豚バラ肉とたけのこの甘辛煮 レシピ・作り方
「豚バラ肉とたけのこの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
800円
4.31(21)
豚バラ肉とたけのこの甘辛煮のご紹介です。豚バラ肉の旨味とたけのこの食感が、甘辛い煮汁によくなじんでおいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タケノコの水煮は乱切りにします。
- 2豚バラ肉は1.5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 41を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で20分程煮込みます。
- 6蓋を取り豚バラ肉に火が通ったら、中火で煮汁が1/3量になるまで煮詰め、火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉を焼いて煮込むと、豚バラ肉の旨味が味わい深く仕上がりますよ。
煮込む時は 焦がさないように、時々フライパンの底を動かしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
21人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
