豚バラ肉とたけのこの甘辛煮 レシピ・作り方

「豚バラ肉とたけのこの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とたけのこの甘辛煮のご紹介です。豚バラ肉の旨味とたけのこの食感が、甘辛い煮汁によくなじんでおいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は乱切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は1.5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 5. 煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で20分程煮込みます。
  6. 6. 蓋を取り豚バラ肉に火が通ったら、中火で煮汁が1/3量になるまで煮詰め、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉を焼いて煮込むと、豚バラ肉の旨味が味わい深く仕上がりますよ。 煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底を動かしてください。

たべれぽ

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