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絹さやと春キャベツの肉みそ炒め レシピ・作り方
「絹さやと春キャベツの肉みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(18)
絹さやと春キャベツを使った肉みそ炒めのご紹介です。絹さやと春キャベツのシャキシャキ感に、甘辛い肉みそが絡まり、ごはんがすすむ一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。その他にも、なすやピーマンを加えるとボリュームあるおかずになります。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹さやは筋を取り除いておきます。
- 1春キャベツはざく切りにします。
- 2絹さやは斜めに切ります。
- 3長ねぎはみじん切りにします。
- 4ボウルに調味料を合わせ混ぜます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れ中火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉、3を入れ炒めます。
- 6豚ひき肉の色が変わってきたら1、2を加え、しんなりするまで中火で炒めます。
- 74を入れ、中火で全体に味が馴染むよう炒め合わせたら、火から下ろして器に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みですりおろしニンニクを加えても美味しいです。
豚ひき肉は焦がさないよう気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
