簡単でおいしい桃のコンポート レシピ・作り方
「簡単でおいしい桃のコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘い桃を皮ごとシロップで煮て優しいコンポートにしました。 皮ごと煮込む事により、ほんのりピンクに色づきます。 シロップも炭酸水や水で割って飲んでもとても美味しいですね。 とても簡単に美味しいコンポートができますので、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1個分)
手順
- 準備. 桃はよく洗い、産毛も落としておきます。
- 1. 桃は中央にぐるりと切り込みを入れて半分にします。
- 2. 種をスプーンでくり抜き、2cm幅のくし切りにします。
- 3. 鍋に水、グラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら3を入れて10分煮込みます。
- 4. 剥がれてきた桃の皮を取り除きます。
- 5. 5を氷水に浸けてシロップごと粗熱をとり、そのままシロップごと冷やしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
桃の産毛はしっかりと洗い落としてください。 グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。 桃の甘さにより、砂糖の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
ユーザーec7699
2021.6.13
思っていたより簡単に作れました。固い桃を美味しく食べたくて。また作りたいです。
15人のユーザーが参考になった
けいちゃん
2021.7.13
とっても簡単に出来ました。
今回はレシピ通り桃1個で作りましたが次回はもっと沢山の桃で作りたいです^ ^
11人のユーザーが参考になった
banbankb
2019.7.26
7月26日 器に盛る前に粗熱を取っているところ。
8人のユーザーが参考になった
ppp
2023.7.6
桃3個に対し、コンポート液をレシピの割合で
・水550ml
・グラニュー糖82.5g
作りました
火にかけた時間は18分
皮がするりと剥けるのを確認してとめました
桃のカットは6等分
氷水にとるときは鍋がうまくつからないため別のボールに移して作業しました
綺麗なピンク色のコンポート液は甘すぎずちょうど良かったです
桃の熟れ具合にもよると思うので甘さの加減は必要だと思いました
今回の桃は硬すぎず、熟れ過ぎずのものでした
箱買いした桃の中から皮の色が濃いめのものを選びました
コンポート液は炭酸で割っていただきましたが、ピンク色もほのかな甘みも幸せを感じさせるレシピでした
桃はそのままでも美味しいけれど、ゼリーやフレッシュチーズとの相性も良かったです
5人のユーザーが参考になった
おすし&しゃりママ
2021.8.13
たくさん加工用の桃があったので、5つで一度にたくさん作りました。
量が多かったので、煮込み時間を30分にしました。
皮がスルッと剥けるのと、剥けないのがあるのは何でかなぁ?
剥けない時は粗熱を取った後に包丁を使って剥きました。
甘さ控えめでとっても美味しかったです。
煮汁を使って桃ゼリーを作ります。
3人のユーザーが参考になった
sayaka*38ごぱん
2021.7.9
少し傷んでいたので、皮は剥いてから煮ました。
出来立てのシロップをあじみしたらとても美味しかったです!
また作りたいと思います😊
簡単で美味しいレシピをありがとうございます❣️
3人のユーザーが参考になった
みかりん
2021.8.13
きび砂糖少なめで作りました。
ヨーグルトで食べました、おいしかった!
2人のユーザーが参考になった
甘党まみむめもん
2021.7.25
硬い桃を使って作りました!
簡単だったし、柔らかくなってとても美味しかったです^ ^
2人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2024.9.5
おいしかった!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
ゆめ
グラニュー糖ははちみつでも代用可能ですか?
kurashiru
仕上がりの風味や色味は変わりますがグラニュー糖の代わりにはちみつを使用してもお作りいただけます。その際は20~25gを目安にご用意いただき、お好みの甘さになるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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