甘辛 長芋の唐揚げ レシピ・作り方
「甘辛 長芋の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛いタレに絡めた長芋の唐揚げのご紹介です。甘辛い唐揚げに、仕上げに振った一味唐辛子がアクセントになっていますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長芋の皮は、剥いておきます。 ミニトマトは、ヘタを取っておきます。
- 1. 長芋は、乱切りにします。
- 2. バットに1を入れます。塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
- 3. 耐熱ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで1分ほど加熱します。
- 4. 鍋底から4cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をきつね色になるまで3分ほど揚げます。
- 5. 油を切り、3に加えて味が馴染むように混ぜます。
- 6. リーフレタス、ミニトマト、5を盛り付けて一味唐辛子を散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 長芋は、お好みの硬さになるよう様子を見て加熱時間を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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