焼きまいたけの具だくさん味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。こんにゃく、大根、にんじんは細切りにします。ごぼうは皮付きのままささがきにします。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 鍋に油をひかずに「雪国まいたけ 極」を手でさいて入れ、中火で乾煎りし、焼き色がついたら取り出します。
5. 4 同じ鍋にごま油をひいて中火で加熱し、2、長ねぎ以外の1を入れます。豚バラ肉に火が通り、にんじんがしんなりするまで炒めたら水、顆粒和風だしを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。
6. 5 みそを溶き入れ、1の長ねぎ、3を入れて混ぜます。
7. 6 器に盛り付け、七味唐辛子をトッピングして完成です。