パスタや炒めものにも アンチョビガーリックオイルの作り方 レシピ・作り方

「パスタや炒めものにも アンチョビガーリックオイルの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単に出来る、ガーリックオイルのご紹介です。みじん切りにしてから漬け込むので、味なじみが早くすぐにお使いいただけます。1か月程度保存ができるので、たくさん作ってパスタやアヒージョなどいろいろアレンジしてみてはいかがでしょうか。アンチョビの旨味がやみつきになりますよ。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(200ml(250ml容器))

  • オリーブオイル 140ml
  • ニンニク 60g
  • アンチョビフィレ 5枚
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1

作り方

  1. 準備. 保存容器は煮沸しておきます。
  2. 1. ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
  3. 2. 保存容器に1、鷹の爪輪切り、オリーブオイルを入れ、全体がなじむように軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷蔵保存で1ヵ月ほど度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。 使用する保存瓶は煮沸消毒をしてください。

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