エスニック風 鶏マヨ レシピ・作り方
「エスニック風 鶏マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エスニック風鶏マヨのご紹介です。鶏むね肉の旨味に、マヨネーズのコクとスイートチリソースの旨味がよく合います。鶏むね肉にナンプラーとニンニクの風味がしっかりと染みこんで、ご飯がすすむ一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. 片栗粉を入れ、手でよく揉みこみます。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼き、取り出して油を切ります。
- 5. ボウルにチリマヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. 4を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさによって、焼き時間を調整してください。
たべれぽ
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