エスニック風 鶏マヨ レシピ・作り方

「エスニック風 鶏マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風鶏マヨのご紹介です。鶏むね肉の旨味に、マヨネーズのコクとスイートチリソースの旨味がよく合います。鶏むね肉にナンプラーとニンニクの風味がしっかりと染みこんで、ご飯がすすむ一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
  3. 3. 片栗粉を入れ、手でよく揉みこみます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼き、取り出して油を切ります。
  5. 5. ボウルにチリマヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 4を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  7. 7. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさによって、焼き時間を調整してください。

たべれぽ

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