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生わかめとみょうがのナムル レシピ・作り方
「生わかめとみょうがのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
生わかめとみょうがのナムルはいかがでしょうか。酸味と辛みがよく効いたタレが食欲をそそる一品です。生わかめを使うことで食感や風味が増します。ミョウガのさわやかな風味がアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生わかめは加熱の必要がある場合は、鮮やかな緑色になるまで沸騰したお湯で1分ほどゆで、水気を切っておきます。
- 1生わかめは3cm幅に切ります。
- 2長ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。ミョウガは縦半分に切り、縦に薄切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を加えて和えます。
- 4全体に味がなじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
