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生わかめとみょうがのナムル　レシピ・作り方

「生わかめとみょうがのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
レビュー
なし

生わかめとみょうがのナムルはいかがでしょうか。酸味と辛みがよく効いたタレが食欲をそそる一品です。生わかめを使うことで食感や風味が増します。ミョウガのさわやかな風味がアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生わかめは加熱の必要がある場合は、鮮やかな緑色になるまで沸騰したお湯で1分ほどゆで、水気を切っておきます。
  2. 1 生わかめは3cm幅に切ります。
  3. 2 長ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。ミョウガは縦半分に切り、縦に薄切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を加えて和えます。
  5. 4 全体に味がなじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。

たべれぽ

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