冷しなめこおろしつけそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮を剥いておきます。 なめこは水洗いしておきます。
2. 1 そばをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やし水気を切ります。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させなめこを30秒程茹で、ザルにあげて粗熱を取ります。
4. 3 大根はおろし金でおろします。
5. 4 ミョウガは薄切りにします。
6. 5 めんつゆの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
7. 6 1と5をそれぞれ器に盛り付けて完成です。