冷しなめこおろしつけそば　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 なめこは水洗いしておきます。
2. 1. そばをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やし水気を切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させなめこを30秒程茹で、ザルにあげて粗熱を取ります。
4. 3. 大根はおろし金でおろします。
5. 4. ミョウガは薄切りにします。
6. 5. めんつゆの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
7. 6. 1と5をそれぞれ器に盛り付けて完成です。