炙り風サーモンの香味ソースがけ レシピ・作り方

「炙り風サーモンの香味ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れる、炙り風サーモンのご紹介です。表面を焼くことで食感が変わり、香ばしさが加わりますよ。風味のよい香味ソースと脂ののったサーモンは相性がよく、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮はむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 長ねぎが根元を切り落としておきます。
  2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2. 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、サーモンを入れ両面が色が変わるまで片面20秒程ずつ焼き、火から下ろします。
  5. 4. 粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに2と残りの香味ソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜます。
  7. 6. 器に4を盛り付け、5をかけて、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 香味野菜は、大葉やミョウガなどでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ