簡単 豆乳クリームニョッキ レシピ・作り方

「簡単 豆乳クリームニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳クリームニョッキのご紹介です。まろやかな優しい味わいの豆乳クリームソースに、もちもちとしたニョッキがよく合います。今回はアスパラガスを使用しましたが、お好みの具材を加えてもおいしいですよ。ランチなどにもおすすめの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ニョッキ 100g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ2
  • アスパラガス 2本
  • ①調製豆乳 150ml
  • ①薄力粉 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とします。
  2. 1. アスパラガスは4cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かして塩とニョッキを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
  5. 4. 火が通ったら①を入れ、中火でかき混ぜながら加熱します。沸騰直前になったら2を入れ、よく絡めて火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 調製豆乳は、無調整豆乳や牛乳などでも代用いただけます。 調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので火加減にお気を付けください。

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