クルミで作るトルタカプレーゼ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. くるみはフードプロセッサーで粉末状にします。
3. 2. ボウルにビターチョコレートを割り入れて、湯せんで溶かします。
4. 3. 別のボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
5. 4. 2を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 溶き卵を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
7. 6. 1を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
8. 7. 型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺してさらっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。
9. 8. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。