オクラとなめこのさっぱりポン酢和え　レシピ・作り方

手順

• 準備なめこは水で洗って、水気を切っておきます。
• 1オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
• 2鍋にお湯を沸かし1を入れて30秒ほどゆでたら流水にさらし水気を切り、5mm幅の輪切りにします。
• 3別の鍋にお湯を沸かしなめこを入れ30秒ほどゆでたらお湯を切ります。
• 4ボウルに2、3、ポン酢を入れ混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。