発酵なし 簡単バターロール レシピ・作り方

「発酵なし 簡単バターロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵なし!30分で作ることができる、手作りバターロールパンです。生地にバターを塗って焼くのでダイレクトにバターの風味が味わえます。成形もクルクル巻くだけ。これだけ手軽に作れると、毎日食べたくなっちゃいます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • ①溶き卵 大さじ3
  • ①無糖ヨーグルト 大さじ3
  • ①溶かしバター (有塩) 5g
  • 有塩バター 30g
  • 溶き卵 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに粉類を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 均一に混ざったら、中央をくぼませて①を加えて混ぜます。
  4. 3. 粉気がなくなったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまで捏ねます。
  5. 4. 直径20cmの円形に伸ばし、放射状に6等分に切ります。
  6. 5. 4の先端部分を2cm程残して有塩バターを1/6ずつ塗り、幅の広い方から巻きます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に5を巻き終わりが下になるように並べ、溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分焼きます。こんがりとした焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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