キャベツと水菜のナッツ味噌和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
2. 2 キャベツは半分に切り、細切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら、水気を絞ります。
3. 3 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
4. 4 別の大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5. 5 1、2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。