キャベツと水菜のナッツ味噌和え レシピ・作り方
「キャベツと水菜のナッツ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと水菜のナッツ味噌和えのご紹介です。キャベツと水菜の食感に甘味のある味噌味がよく合います。ミックスナッツの歯ごたえがアクセントとなっておいしいですよ。ひと味違った味噌和えをぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
- 2. キャベツは半分に切り、細切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら、水気を絞ります。
- 3. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 4. 別の大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 5. 1、2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、加熱した野菜の水気をしっかりと取り除いてください。
たべれぽ
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