肉汁ジュワーっと ミスジステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 牛ミスジ肉に塩こしょうをまぶします。
2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて4分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
3. 3. 中火のまま4分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れて中火で熱し、有塩バターが溶けてふつふつとしたら火から下ろします。
5. 5. 器にベビーリーフ、3を盛り付け、4を添えて完成です。