肉汁ジュワーっと ミスジステーキ レシピ・作り方

「肉汁ジュワーっと ミスジステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜は贅沢にミスジ肉のステーキはいかがでしょうか。肉厚でジューシーなミスジ肉は、旨味たっぷりで、とてもおいしいです。ワインとの相性抜群ですし、おもてなしやパーティーにおすすめの一品です。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 牛ミスジ肉に塩こしょうをまぶします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を入れ、9分程焼き、こんがり焼き色がついたら裏返します。
  3. 3. 中火のまま8分程焼き、こんがり焼き色がついたら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れて中火にかけ、有塩バターが溶けてふつふつしたら火から下ろします。
  5. 5. ベビーリーフをのせた器に3を盛り付け、4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ミスジ肉の焼き加減はお好みで調整してください。塩こしょうの量はお好みで調整してください。ベビーリーフは、ルッコラや、クレソンでも代用できます。

たべれぽ

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