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肉汁ジュワーっと ミスジステーキ レシピ・作り方
「肉汁ジュワーっと ミスジステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.40(18)
今夜は贅沢にミスジ肉のステーキはいかがでしょうか。肉厚でジューシーなミスジ肉は、旨味たっぷりで、とてもおいしいです。ワインとの相性抜群ですし、おもてなしやパーティーにおすすめの一品です。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:151.牛ミスジ肉に塩こしょうをまぶします。
- 0:122.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて4分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 0:113.中火のまま4分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
- 0:184.同じフライパンにソースの材料を入れて中火で熱し、有塩バターが溶けてふつふつとしたら火から下ろします。
- 0:075.器にベビーリーフ、3を盛り付け、4を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ベビーリーフは、ルッコラやクレソンでも代用いただけます。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 822kcal
- 炭水化物：
- 8.3g
- 脂質：
- 63.9g
- 塩分量：
- 4.1g
- タンパク質：
- 47.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
