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がっつり焼肉のっけそうめん レシピ・作り方
「がっつり焼肉のっけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そうめんに焼肉のタレで味付けした肉をたっぷりとのせていただく、ボリューミーながっつりそうめんのご紹介です。仕上げにのせた温泉卵をくずしながらお召し上がりください。焼肉のタレを使うことで簡単に味が決まるので、お手軽に作れる一品です。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 牛肩ロース (焼肉用) 100g
- (A)
- 焼肉のタレ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 温泉卵 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで湯切りし、流水で冷やします。
- 2 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肩ロースを入れて焼き、焼き色がついたら(A)を入れ、牛肩ロースに火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 3 水気を切った1を器に盛り付け、2、温泉卵をのせ小ねぎを散らし、ごま油をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
牛肩ロースは豚肉の薄切り肉でも、代用していただけます。 焼肉のタレはメーカーなどによって濃さや味が異なりますので、お好みで調整してくださいね。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
仁愛
2021.11.16
最後にかけて食べるごま油が、そうめんとピッタリですごく美味しい。トロトロの黄身と焼肉のコンビが美味し過ぎるのは言うまでもなし!タレとトロトロ卵をそうめんに絡めて食べたら至福の美味しさでしたw
9人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.3.21
うどんで作りました。冷凍うどんをチンする間に焼けてしまうのであっという間に作れました❗ 美味しくて簡単。あまり汁だくにするとしょっぱくなるので注意です。
2人のユーザーが参考になった
おるるるん
2019.8.22
牛バラ肉で代用しました!
スタミナたっぷりで美味しく頂きました🍴
2人のユーザーが参考になった
K5
2021.7.14
キムチと一緒に食べるとより美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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