鶏むね肉の梅ねぎ巻 レシピ・作り方

「鶏むね肉の梅ねぎ巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉に長ねぎと梅肉を巻いて焼くだけの簡単おかずを作りました。梅を一緒に巻くことで最後までさっぱりと食べれますし、ほんのり甘い長ねぎには鶏の旨味が染み込んですごくジューシーな美味しさです。簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 長ねぎ (白い部分)1/2本
  • 梅肉 (チューブ)大さじ1
  • ①塩 (下味用)小さじ1/2
  • ①酒 (下味用)大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②レモン汁小さじ1
  • ②すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉を観音開きにし、めん棒で叩き厚さを均等にしたら、①を揉みこみ10分おきます。
  2. 2.
    ボウルに②を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を広げ長ねぎと梅肉を巻き、タコ糸できつめに留めます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で3を炒めます。焼き色が付いたら、2を加え蓋をして、弱火で約10分蒸し焼きにします。
  5. 5.
    4の中まで火が通ったら、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉は鶏もも肉でも代用いただけます。
手順3は楊枝等で留めても大丈夫です。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください