15cm丸型のスポンジ生地をマフィンカップで焼く方法 レシピ・作り方
「15cm丸型のスポンジ生地をマフィンカップで焼く方法」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
15cm丸型のスポンジケーキ生地の材料を、マフィンカップに入れて焼き上げました。作り方もスポンジケーキと同じです。ふわふわのスポンジケーキをマフィンカップサイズでお楽しみください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
材料(7個分(直径5.5×高さ5cmのマフィンカップ))
- 薄力粉 60g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- グラニュー糖 60g
- 溶かし無塩バター 10g
- お湯 (湯せん用、50℃) 適量
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵、グラニュー糖を入れ湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。
- 2. グラニュー糖が溶けたら湯せんからはずし、持ち上げて垂らした際に文字が描けるまで泡立てます。
- 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. 溶かし無塩バターに3を少量加えなじませてから、3に加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5. マフィンカップに流し入れ天板にのせ、180℃のオーブンで20分程焼き、竹串で刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
- 6. 粗熱を取り、できあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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