タラとキャベツのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備タラは皮を取り除いておきます。
• 1キャベツは一口大に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3タラは一口大に切り、薄力粉をまぶしつけます。
• 4フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れて焼きます。タラに焼き色がついたら取り出します。
• 5同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)、4を入れて炒め合わせます。
• 6タラに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。