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キャベツとパプリカのごま味噌炒め　レシピ・作り方

「キャベツとパプリカのごま味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(8)
キャベツとパプリカのごま味噌炒めのご紹介です。炒めると甘味が引き立つキャベツとパプリカの食感が、ごま味噌とよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    黄パプリカと赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。

  • 0:12
    1.キャベツはざく切りにします。
  • 0:12
    2.黄パプリカ、赤パプリカは乱切りにします。
  • 0:25
    3.ボウルにごま味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:13
    4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  • 0:11
    5.2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 0:09
    6.3を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  • 0:06
    7.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ごま味噌だれを入れたら、焦がさないようにかき混ぜながら仕上げてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
267kcal
炭水化物：
32.8g
脂質：
11.2g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
6.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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