長ねぎと豚ひき肉の焼き蕎麦　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2. 2 そばは、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、そばにかりっと焼き色がつくまで中火で焼き、一度器に取り出します。
4. 4 キッチンペーパー等でフライパンの余分な油を拭き取り、中火に熱して油をひかずに、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
5. 5 1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
6. 6 2を入れて全体を混ぜ合わせ、(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
7. 7 火を止め、器に盛り付け、のりをのせて出来上がりです。