簡単 あんバター生クリームどら焼き　レシピ・作り方

手順

• 1有塩バターは3等分にします。
• 2ボウルに卵、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
• 3薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れたらゴムベラで底からすくい上げるように混ぜ合わせ、ラップをして常温で30分休ませます。
• 4水を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
• 5フライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき、4を直径8cm程になるように流します。
• 6弱火で2分程焼き、表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返します。1分程焼き、焼き色がつき火が通ったら火からおろします。
• 7ホイップクリームを作ります。別ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
• 8粗熱を取った6に1、つぶあん、7の順で乗せてもう一枚でサンドしたら、器に盛り付けて完成です。