ひんやり美味しい パイナップルラッシー レシピ・作り方

「ひんやり美味しい パイナップルラッシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラッシーのまろやかさとパイナップルの酸味の相性が良く、さっぱり飲みやすいので暑い日にピッタリです。 ヨーグルトを凍らすことで、氷の役割をするのでひんやり冷たく美味しいです。 簡単に出来ますのでぜひお試しくださいね。
調理時間:30分 (凍らせる時間は除く)
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • プレーンヨーグルト (無糖)100g
  • 牛乳100ml
  • 砂糖大さじ2
  • ①パイナップル (冷凍)200g
  • ①水60ml
  • ①砂糖20g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ヨーグルトと砂糖をよく混ぜて、バットに入れ、冷凍庫で1時間冷やします。
  2. 2.
    ①を全てプロセッサーに入れて、パイナップルソースを作ります。
  3. 3.
    1に牛乳を混ぜて、グラスに注いだら、2をかけて、ミントを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖ははちみつでも代用いただけます。
今回は冷凍パイナップルを使用しましたが、フレッシュのものでもご使用いただけます。

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