ピリ辛 回鍋肉 レシピ・作り方
「ピリ辛 回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛回鍋肉の紹介です。ニンニクの香りが食欲をそそります。さっと炒めるだけでできる、キャベツの食感がおいしい一品です。ピリッと辛いので、ごはんがすすみますよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- キャベツ 250g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- (B)豆板醤 小さじ2
- (B)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油と(B)を入れ、中火で炒めます。香りが立ったら2を加え、中火で炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら1を加えて中火でさっと炒め、3を加えて中火で炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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