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豚肉と厚揚げのねぎ塩炒め レシピ・作り方
「豚肉と厚揚げのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(48)
豚肉と厚揚げのねぎ塩炒めのご紹介です。ジューシーな豚肉と厚揚げに、ねぎ塩の味付けが相性抜群でお箸がとまらない美味しさです。パパっとできるので忙しい時や時間がないときのおかずにぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは熱湯をかけ、油切りをしておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎ、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
- 3すりおろしニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
- 4豚こま切れ肉の色が変わったら、厚揚げを入れて中火で炒めます。
- 5油が全体に馴染んだら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
- 6全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、豚バラ肉などのお好みの部位に代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクがきいた香ばしいねぎ塩味が豚肉と厚揚げにぴったりマッチする、ご飯が進む一品です。厚揚げはそのまま使えて手間いらず。小松菜、キャベツ、しめじ、玉ねぎなど、どんな野菜を加えても美味しく仕上がります。シンプルながらコクのある味付けで、家族みんなに好評！時間をかけずに作れて、ボリュームも満点なのでリピート間違いなしの優秀レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
