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鮭とじゃがいもの味噌バター煮　レシピ・作り方

「鮭とじゃがいもの味噌バター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.43
(33)

鮭とじゃがいもの味噌バター煮のご紹介です。旨味たっぷりの銀鮭とホクホクのじゃがいもに、風味のよいバターがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2 銀鮭は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、2を加え、焼き色がつくまで加熱します。
  5. 4 中火のまま、1、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもがやわらかくなり、銀鮭に火が通るまで弱火で15分程煮て、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してお作りください。 有塩バターは、無塩バターでも代用してお作りいただけます。その際は、みその量を調整してお作りください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
33人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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