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柿大量消費ドライフルーツの作り方 レシピ・作り方
「柿大量消費ドライフルーツの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
4.05(17)
柿の大量消費に、ドライフルーツにしてみてはいかがてしょうか。薄く切って、低い温度のオーブンでじっくりと水分を飛ばすだけなので、少し時間はかかりますが、とても簡単にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてください。
材料（100g）
- 柿 (種無し、500g)4個
- ミント適量
手順
- 準備天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは110℃に予熱しておきます。
- 1柿は4等分に切りヘタを取り皮をむきます。
- 2薄切りにし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 3110℃のオーブンで60分焼き、水気を飛ばします。
- 4しっかり乾燥したら粗熱を取り、ミントを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください 。
たべれぽ
レシピ満足度
4.05
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
固めの柿をペラペラに薄くスライスして焼くと、甘みが凝縮された美味しいドライフルーツに大変身します。サクサク食感を出すには裏返して合計2時間ほど焼くのがコツ。干し芋のような食感で、甘みが薄い柿でも焼くことで甘さが増し、パクパク止まらない美味しさに仕上がります。2歳のお子様も喜んで食べてくれる優しい味わいです。日持ちもするので、柿の大量消費にぴったりの保存食になりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
