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お家で簡単 ピリ辛担々麺　レシピ・作り方

「お家で簡単 ピリ辛担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(62)
お家で簡単に作れる、担々麺のご紹介です。旨味たっぷりの肉味噌と白ねりごまの風味が効いた濃厚なスープがマッチした一品です。ピリッとした辛さが食欲をそそり、ついついお箸が進みますよ。ランチにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮をむいておきます。
  • 1生姜はみじん切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豆板醤を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて3分程炒めます。豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 3鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  • 4別の鍋にスープの材料を入れ、中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 5器に3を盛り付け、4をかけ、2をのせ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤、ラー油の量を調整してお作りください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

自宅で手軽に作れる本格担々麺のレシピです。練りごまとピリ辛調味料が効いた濃厚なスープが特徴で、お好みで豆乳を加えればまろやかな仕上がりに。豚ひき肉の代わりに細切り肉を使ったり、生姜や豆板醤でコクと辛みを調整したり、青梗菜やもやし、白髪ねぎをトッピングすれば彩り豊かな一杯に。春雨を加えてスープジャーに入れればお弁当にもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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