山椒香る 黒酢のねぎ焼きそば レシピ・作り方

「山椒香る 黒酢のねぎ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
レビュー
2

今回は一風変わった、山椒が香る黒酢のねぎ焼きそばのご紹介です。黒酢のまろやかな酸味の効いた味付けが、焼きそばとよく合い美味しいですよ。山椒特有の爽やかな香りとピリっとした辛みが、いいアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 中華麺は600Wの電子レンジで1分程加熱しておきます。
  2. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めます。
  4. 3 豚こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  5. 4 長ねぎに焼き色が付いたら中火のまま、中華麺と(A)を入れ炒めます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら火からおろし、器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

黒酢やしょうゆの量は、お好みで調整してください。中華麺は電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
キッザニア
キッザニア
2024.7.7
山椒がめちゃくちゃ効いてる!
たべれぽの写真
A F
A F
2024.5.28
山椒は鰻にかけて食べる以外使ったことは無かったので、焼きそばでこんなに美味しく食べれるなんて目から鱗でした。 黒酢もよく合っていました。 このメニューを考えた方の発想力に脱帽です。 我が家の人気メニューとなりました。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。