豚肉とえのきの油揚げ巻き レシピ・作り方

「豚肉とえのきの油揚げ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま切れ肉とえのきの油揚げ巻きのご紹介です。甘辛いみそだれがジューシーな豚肉とさっくりした油揚げによく合います。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。もう一品ほしい時などにもお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは切り開いておきます。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 油揚げに1を塗り広げ、えのき、豚こま切れ肉を手前にのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
  4. 3. 耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで豚こま切れ肉に火が通るまで3分程加熱します。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで4分程焼きます。 ※爪楊枝をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 爪楊枝はオーブントースターの熱源に直接触れたり、温まりすぎると発火の恐れがあります。加熱している際は目を離さずに様子をみながら加熱を行ってください。心配な場合はむき出ている部分をアルミホイルで巻くとより安心ですよ。

たべれぽ

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