切り干し大根のツナパクチーサラダ レシピ・作り方

「切り干し大根のツナパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ツナサラダに切り干し大根とパクチーを合わせてみました。 切り干し大根は煮物のイメージが強いですが、サラダや炒めものなど何にでも合う食材です。パクチーはかいわれ大根で代用いただくと、優しい味になりますよ。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 切り干し大根は洗っておきます。パクチーの根元を切り落としておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1 ボウルに切り干し大根と水を入れて、20分程度戻し、水気を切ります。長さ5cmに切ります。
  3. 2 パクチーは2cm幅に切ります。 カシューナッツは粗みじん切りにします。生姜は千切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、ツナの油漬けを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

切り干し大根は水洗いした後、たっぷりの水で戻し、しっかりと水気を切って和えることで、美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.7
23件のレビュー
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かんなし
かんなし
2019.12.17
ツナがなかったので、鰹節で作ってみました!
1人のユーザーが参考になった
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avooo
avooo
2022.3.24
マヨネーズでマイルドになっているのでパクチーが強すぎずさっぱり食べられます。
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makirin
makirin
2020.2.27
切り干し大根が大量にあったので、大好きなパクチーを使ったレシピ嬉しいです♡美味しです!
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シャンス
シャンス
2019.10.17
切り干し大根、生で食べれるんですね。湯がくしか発想なかったです。アーモンドスライスを炒って入れました。アジアンな味で美味しかったです。
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ゆきんこ
ゆきんこ
2019.7.15
パクチーと切り干し大根って合うんですね! さっぱりしててとても美味しいです。
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すんじゃ
すんじゃ
2019.2.7
シャキシャキ美味しかったです(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ね子
ね子
切り干し大根、キュウリ、ツナで作っても美味しですかね?
kurashiru
kurashiru
パクチーを省いて、切り干し大根、キュウリ、ツナを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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