マスカルポーネたっぷりティラミス レシピ・作り方

「マスカルポーネたっぷりティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、ティラミスはいかがでしょうか。マスカルポーネチーズをたっぷりと使用しているティラミスは、濃厚でコクがあり、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(縦14×横23×深さ5.5cm))

作り方

  1. 準備. マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルにマスカルポーネチーズ、卵黄を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  4. 3. さらに別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡が出るまで泡立てたらグラニュー糖を加え、ツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。
  5. 4. 1に2、3を入れて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. バットにビスキュイを並べてコーヒーをかけ、1分ほど置いてなじませます。
  7. 6. 器に5の半量を並べ、4の半量を入れて平らにならします。同じようにもう1回くり返し、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  8. 7. ココアパウダーをふり、ミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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