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冬瓜とこんにゃくの甘辛炒め　レシピ・作り方

「冬瓜とこんにゃくの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.30
(15)

冬瓜とこんにゃくの甘辛炒めはいかがでしょうか。みずみずしい冬瓜と、こんにゃくの歯応えがクセになる一品です。鷹の爪輪切りと豆板醤の辛味がアクセントになり、ごはんにも、お酒にも合いますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1 冬瓜は皮を剥いて種とワタを取り、一口大に切ります。
  3. 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを炒め、香りが出てきたら1、2を加えて炒めます。
  5. 4 冬瓜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

冬瓜はお好きな大きさに切ってお使いいただけます。辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りと豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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