冬瓜とこんにゃくの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 こんにゃくはアク抜きをしておきます。
2. 1 冬瓜は皮を剥いて種とワタを取り、一口大に切ります。
3. 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを炒め、香りが出てきたら1、2を加えて炒めます。
5. 4 冬瓜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。