ミュートを解除

ピリ辛 麻婆ズッキーニ　レシピ・作り方

「ピリ辛 麻婆ズッキーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(20)
定番の麻婆茄子をアレンジした、麻婆ズッキーニのご紹介です。ひき肉に絡んだピリ辛な味つけがズッキーニとよく合い、ごはんが進む一品です。晩ごはんの主役にぴったりですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ズッキーニはヘタを切り落としておきます。

  • 0:07
    1.ズッキーニは乱切りにします。
  • 0:24
    2.長ねぎはみじん切りにします。
  • 0:23
    3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2、(A)を入れて豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:20
    4.1を入れ、ズッキーニに火が通るまで中火で炒め、水、(B)を加えます。
  • 0:11
    5.ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れます。混ぜながら加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  • 0:09
    6.お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 調味料の量はお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
559kcal
炭水化物：
32.9g
脂質：
36.4g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
27.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
20人の平均満足度

このレシピに関連するカテゴリ