かぼすで爽やか 豚しゃぶの梅ポン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 梅干しは種を取り出しておきます。
2. 1 かぼすは薄いいちょう切りにします。
3. 2 梅干しは包丁で細かく叩きます。
4. 3 もやしは耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取ります。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れます。色が変わり、火が通るまで茹でたら水気を切り、粗熱を取ります。
6. 5 水気を切った3に1、2、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。