かぼすで爽やか 豚しゃぶの梅ポン和え レシピ・作り方

「かぼすで爽やか 豚しゃぶの梅ポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼすが爽やかに香る、豚しゃぶの梅ポン和えのご紹介です。梅干しとかぼすの酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられますよ。あと一品が欲しいときや、おつまみにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • お湯 適量
  • もやし 150g
  • かぼす 1/2個
  • 梅干し 2個
  • ポン酢 大さじ2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り出しておきます。
  2. 1. かぼすは薄いいちょう切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁で細かく叩きます。
  4. 3. もやしは耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れます。色が変わり、火が通るまで茹でたら水気を切り、粗熱を取ります。
  6. 5. 水気を切った3に1、2、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 もやしは水分をしっかり切ってから加えることで水っぽくなることを防ぎます。

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