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ズッキーニとグレープフルーツのサラダ

「ズッキーニとグレープフルーツのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グレープフルーツの入った爽やかなサラダです。ほんのり甘い、はちみつ入りのドレッシングがとっても合います。簡単なのに、見た目も華やかでおしゃれに仕上がります。おもてなしや女子会にもぴったり!ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ピンクグレープフルーツ100g
  • ズッキーニ80g
  • 生ハム30g
  • ①酢大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1/2
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩1g
  • ①黒こしょう少々
  • カッテージチーズ大さじ1

手順

  1. 1.
    ピンクグレープフルーツは皮と薄皮を剥きます。ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルにズッキーニを入れて、ラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱し、粗熱をとります。
  3. 3.
    生ハムは一口大に切ります。
  4. 4.
    大きめのボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を順に加えて和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、カッテージチーズを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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