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ゆず香る 大根の甘酢漬け レシピ・作り方
「ゆず香る 大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
200分
費用目安
200円
4.51(41)
とっても簡単、ゆずと大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ゆずのさわやかな香りと、甘酸っぱい漬け込み液がおいしい一品ですよ。さっぱりと食べられるので、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。
- 1大根は薄いいちょう切りにします。
- 2ゆずの皮は千切りにします。ポイントゆずの皮のむき方、千切りの仕方はこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
- 3耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜ合わせます。
- 4ポリ袋に1 、2、3を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬け込みます。
- 5味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
漬け込み時間は、手順を目安としてお好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
41人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。