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ゆず香る 大根の甘酢漬け　レシピ・作り方

「ゆず香る 大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
200 分
費用目安
200 円
4.51
(40)

とっても簡単、ゆずと大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ゆずのさわやかな香りと、甘酸っぱい漬け込み液がおいしい一品ですよ。さっぱりと食べられるので、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は薄いいちょう切りにします。
  3. 2 ゆずの皮は千切りにします。
    ゆずの皮のむき方、千切りの仕方はこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  4. 3 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 4 ポリ袋に1、2、3を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬け込みます。
  6. 5 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、手順を目安としてお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
40人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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