ゆず香る 大根の甘酢漬け レシピ・作り方

「ゆず香る 大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単、ゆずと大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ゆずのさわやかな香りと、甘酸っぱい漬け込み液がおいしい一品ですよ。さっぱりと食べられるので、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:200分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 150g
  • ゆずの皮 5g
  • ①酢 100ml
  • ①砂糖 50g
  • ①塩 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は薄いいちょう切りにします。
  3. 2. ゆずの皮は千切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに①を入れて、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 4. ポリ袋に1、2、3を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬け込みます。
  6. 5. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、手順を目安としてお好みで調節してください。

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