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ゆず香る 大根の甘酢漬け　レシピ・作り方

「ゆず香る 大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
200分
費用目安
200円
4.51(41)
とっても簡単、ゆずと大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ゆずのさわやかな香りと、甘酸っぱい漬け込み液がおいしい一品ですよ。さっぱりと食べられるので、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮を剥いておきます。

  • 0:07
    1.大根は薄いいちょう切りにします。
  • 0:08
    2.ゆずの皮は千切りにします。
    ポイント
    ゆずの皮のむき方、千切りの仕方はこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  • 0:23
    3.耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜ合わせます。
  • 0:29
    4.ポリ袋に1、2、3を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬け込みます。
  • 0:06
    5.味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、手順を目安としてお好みで調節してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
246kcal
炭水化物：
61.5g
脂質：
0g
塩分量：
3g
タンパク質：
0.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
41人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。