はんぺんと水菜のゴマおかか和え レシピ・作り方

「はんぺんと水菜のゴマおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんと水菜を使ったごま和えのご紹介です。かつお節を入れることで旨味が増え、はんぺんとの組み合わせも良いですよ。時間がない時にささっとお作りいただけますのでおすすめです。お酒のおつまみや副菜に重宝しますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • はんぺん 1枚
  • 水菜 50g
  • お湯 (茹で用) 400ml
  • 塩 (茹で用) ひとつまみ
  • 和え衣
  • かつお節 2g
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. はんぺんは、2cm角に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ沸騰したら、1を入れ30秒程茹で、流水にさらして水気を切ります。
  4. 4. ボウルに2、3、和え衣の調味料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水菜は茹で過ぎてしまうと食感が無くなってしまうので、ご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ