ディルとレモンのフレーバーバター レシピ・作り方

「ディルとレモンのフレーバーバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなディルを使った、フレーバーバターの紹介です。ディルの香りの中に、爽やかなレモンの風味が感じられます。料理の仕上げに添えたり、パンにつけたりと色んな食べ方で楽しめます。いつもの料理が、ぐっとおしゃれに引き立ちますよ。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g分)

  • 有塩バター 100g
  • ディル 10g
  • レモンの皮 5g
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ディルは茎を取って、葉をみじん切りにします。レモンの皮はみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに有塩バターと1、ガーリックパウダー、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. クッキングシートで包み直径2cmの棒状に形を整え、両端をねじります。冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  5. 4. 食べやすい大きさに切ってご使用ください。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは無塩バターでも代用できますが、その際は塩を加えるなどして味を調整してください。 ディルやレモンの皮の水気はよく拭き取ってご使用ください。

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