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たこ焼き風味 タコの唐揚げ レシピ・作り方
「たこ焼き風味 タコの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
タコ焼き風味のタコの唐揚げのご紹介です。タコの旨味と、中濃ソースと紅生姜が効いた衣がよく合います。お酒のおつまみはもちろん、スナック感覚としておやつの一品としても便利ですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1紅生姜はみじん切りにします。
- 2タコは一口大に切ります。
- 3ジッパー付き保存袋に2、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
- 4ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、3を入れて全体に衣をつけます。
- 5揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れ、衣に揚げ色がつくまで3分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 6器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
天ぷら粉はパッケージの表記を目安にご使用ください。
今回は30分程味がなじむまで漬け込んでいますが、1時間程漬け込むと、より味わい深く仕上がります。お好みで調 整してください。
片栗粉をつける時にタコの水分が多く出た場合は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取って片栗粉をつけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q中濃ソースの代用はありますか？+Aウスターソースやとんかつソースで代用できます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Q天ぷら粉の代用はありますか？+A食感は少し変わりますが、薄力粉で代用できます。レシピと同量を目安にご用意ください。
