りんごとかぼちゃのケーキ レシピ・作り方

「りんごとかぼちゃのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごとかぼちゃのパウンドケーキのご紹介です。りんごとかぼちゃの優しい甘味が、ふんわりとした生地とよく合います。普段のおやつとしても、おもてなしの一品としても便利ですよ。紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりくださいね。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(直径15cmの丸型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. りんごは4等分に切り、芯と軸を取り除いて、皮をむきます。縦に半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2. かぼちゃは皮と種を取り、1cm幅に切ります。耐熱ボウルに移して、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
  4. 3. ボウルに無塩バター、砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 粉類をふるい入れ、1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。2を入れてさらに混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に流し入れて生地をならし、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.7

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