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やみつきピリ辛なめたけ　レシピ・作り方

「やみつきピリ辛なめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
3.82
(13)

フライパンひとつで手軽に作れる、手作りなめたけはいかがでしょうか。えのきの食感と一味唐辛子のピリッとした辛みがやみつきになります。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもよく合う一品ですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り、根元の部分は手でほぐします。
  2. 2 フライパンに1、(A)を入れて中火で3分炒めます。
  3. 3 えのきがしんなりとして全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.82
13人の平均満足度
たべれぽの写真
米田友紀子
米田友紀子
2022.4.3
甘味が強い、味醂　砂糖の分量を再考
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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