かぶの葉のおひたし レシピ・作り方

「かぶの葉のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ってしまいがちなカブの葉でお作りいただける、簡単おひたしのご紹介です、すぐにお作りいただけますので、今晩のもう一品にいかがでしょうか。どなたでも簡単な一品なので、この機会にぜひ、作ってみて下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブの葉 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • たれ
  • 料理酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてカブの葉を2分程ゆで、水気を切ります。
  2. 2. 3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れて和え、器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 酒は加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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