ししとうと鶏肉の甘辛中華炒め レシピ・作り方

「ししとうと鶏肉の甘辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうはそのまま焼いても美味しいですよね。 でも今日は相棒に鶏もも肉をチョイスして、中華風の味付けはいかがですか? 相性が悪いわけありません! おつまみとして食卓に出しても、きっと喜んでもらえますよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししとう 10本
  • 鶏もも肉 250g
  • ①オイスターソース 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1. ししとうのヘタを取ります。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. ①を合わせておきます。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油を入れて2を焼きます。
  5. 5. 色が変わってきたら1も入れて炒め、全体に火が通ったら①を入れてタレがよく絡まったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り、糸唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ししとうの方が火が通りやすいので、必ず鶏もも肉から先に炒めてください。 お好みで豆板醤や甜麺醤を加えても、より本格的な中華の味わいになります。

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