ししとうと鶏肉の甘辛中華炒め レシピ・作り方
「ししとうと鶏肉の甘辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ししとうはそのまま焼いても美味しいですよね。 でも今日は相棒に鶏もも肉をチョイスして、中華風の味付けはいかがですか？ 相性が悪いわけありません！ おつまみとして食卓に出しても、きっと喜んでもらえますよ。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ししとう 10本
- 鶏もも肉 250g
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 少々
手順
- 1. ししとうのヘタを取ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. (A)を合わせておきます。
- 4. フライパンを中火に熱し、ごま油を入れて2を焼きます。
- 5. 色が変わってきたら1も入れて炒め、全体に火が通ったら(A)を入れてタレがよく絡まったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り、糸唐辛子を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ししとうの方が火が通りやすいので、必ず鶏もも肉から先に炒めてください。 お好みで豆板醤や甜麺醤を加えても、より本格的な中華の味わいになります。
たべれぽ
4.4
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