コールラビとにんじんのエスニックなます　レシピ・作り方

手順

1. 準備 コールラビ、にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 コールラビは細切りにします。にんじんは長さ4cmの細切りにします。
3. 2 ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ合わせ10分程置き、水気を絞ります。
4. 3 ジッパー付き保存袋に入れ、(A)を入れよく揉み込みます。鷹の爪輪切りを加え、空気を抜くようにジッパーを閉め冷蔵庫で20分程置きます。
5. 4 器に盛り付けて完成です。