簡単 クリームシチュールーでクリーム煮 レシピ・作り方

「簡単 クリームシチュールーでクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームシチューのルーを使って簡単にできるクリーム煮のご紹介です。ルーを入れるだけなので失敗せずささっと作れますよ。パンやパスタにはもちろん、お酒のお供にも最適です。お好きな具材を入れてアレンジしてもお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 100g
  • にんじん 100g
  • ペコロス 5個
  • 100ml
  • 牛乳 200ml
  • クリームシチュールー 40g
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 白菜はざく切りにし、にんじんは一口大に切り、ペコロスは上下を切り落とします。
  3. 2. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、溶けてきたら豚こま切れ肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1を加えて中火で3分程炒め、水を加えて5分程、全体に火が通るまで煮込みます。
  5. 4. クリームシチュールー、牛乳を加えて中火にかけ、クリームシチュールーが溶けたらコンソメ顆粒を入れて全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水分量は様子を見ながら調整してください。 牛乳は沸騰させると分離しやすくなるので牛乳を加えた後は火加減に注意してくださいね。

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