自宅で手作りほろ苦コーヒージェラート　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ弱火にかけます。耐熱性ヘラで混ぜながら沸騰直前で火から下ろします。
2. 2 氷水に浸け粗熱を取りバットへ流し入れます。
3. 3 ラップをし冷凍庫で30分冷やします。
4. 4 スプーンで混ぜ合わせて再度ラップをし冷凍庫で30分冷やします。合計4回繰り返し、しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。