自宅で手作りほろ苦コーヒージェラート　レシピ・作り方

手順

• 1鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ弱火にかけます。耐熱性ヘラで混ぜながら沸騰直前で火から下ろします。
• 2氷水に浸け粗熱を取りバットへ流し入れます。
• 3ラップをし冷凍庫で30分冷やします。
• 4スプーンで混ぜ合わせて再度ラップをし冷凍庫で30分冷やします。合計4回繰り返し、しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。